- AZIENDA VINICOLA SERTOLI SALIS

 

DISTILLERIE RIUNITE
SCHENATTI & DELLA MORTE

Dall'eredità artigianale e filosofica di Giuseppe Della Morte, mastro distillatore appartenente alla folta schiera dei "grapat" della Val San Giacomo, nasce agli inizi degli anni '60 l'azienda Schenatti che si distingue nella produzione di grappe di vinaccia della Valtellina e di liquori a base di grappa, frutta ed erbe della Valtellina. Nel 1998 un altro Giuseppe Della Morte, nipote del maestro distillatore e figlio di Umberto (fondatore della ditta Schenatti), amplia la produzione, riprendendo l'antico marchio Della Morte, con liquori tipici regionali e grappe di monovitigno nazionali. E' così che sotto il nome di distillerie riunite Schenatti & Della Morte si uniscono nomi e aziende che hanno fatto la storia della distillazione artigianale in Valtellina.

 

 

 

 

 

 

 

 
LE CLASSICHE GRAPPE D.O.C.G.

- GRAPPA INFERNO
- GRAPPA SASSELLA
- GRAPPA GRUMELLO
- GRAPPA VALGELLA

Distillate con il tradizionale metodo discontinuo di impianto a bagnomaria con caldaiette in rame e ricavate dalle vinacce ancora umide di Nebbiolo delle zone classiche di produzione dei nobili vini D.O.C.G. del Valtellina Superiore quali Valgella, Grumello, Sassella e Inferno.

 

 

 

 

 

 

LE CLASSICHE GRAPPE TIPICHE

- GRAPPA NEBBIOLO
- GRAPPA SFORZATO
- GRAPPA TELLINA

Distillate con il tradizionale metodo discontinuo a bagnomaria le Grappe Tipiche sono ricavate dalle vinacce fresche di Nebbiolo del Valtellina D.O.C. e D.O.C.G..Dalla distillazione delle preziose vinacce del vino "Sforzato"( così chiamato per la particolare pratica di "forzatura" delle uve appassite) giunte in distilleria dopo lunga fermentazione possibile solo grazie alla forza dei lieviti indigeni. Le grappe di Sforzato, distillati di grande prestigio.


 

 

 

 

 

 

LE TRADIZIONALI
grappe del valtellinese

- GRAPPA VALTELLINESE
- GRAPPA BIANCA
- GRAPPA RUSTICA

Dalla distillazione di vinacce rifermentate del valtellinese, delle grappe dal gusto semplice e schietto, ma non per questo prive di fascino. Tradizionalmente dedicate al gusto locale fanno bella mostra di se' nell'ampio panorama delle grappe tradizionali italiane.

 

 

 

 

 

 

 

LE SATINATE
note di bosco

- GRAPPA MIRTILLI
- GRAPPA LAMPONI
- GRAPPA FRAGOLINA
- GRAPPA FRUTTI DI BOSCO

Da selezionati frutti di bosco, dopo un lenta infusione in finissima grappa di Valtellina, dei liquori delicatamente digestivi senza aggiunta di succhi e aromi, una vivace alternativa al gusto tradizionale della grappa.

 

 

 

 

 

 

 

LE SATINATE
liquori regionali

- LIQUORE LIMONCELLO
- LIQUORE MELA VERDE
- LIQUORE PESCA BIANCA

Ottenuti esclusivamente per infusione con ingredienti naturali, questi liquori conservano intatta la fragranza del frutto. A bassa gradazione alcolica, sono dedicati ad un pubblico giovane, femminile in particolare.

 

 

 

 

 

 

 

LE FUTURA
liquori regionali

- LIQUORE LIMONCELLO
- LIQUORE MELA VERDE
- LIQUORE PESCA BIANCA

Ottenuti esclusivamente per infusione con ingredienti naturali, questi liquori conservano intatta la fragranza del frutto. A bassa gradazione alcolica, sono dedicati ad un pubblico giovane, femminile in particolare. Proposti in un'elegante confezione astucciata soddisfano l'esigenza di un pregiato regalo.

 

 

 

 

 

 

 

 

LE FUTURA
note di bosco

- GRAPPA MIRTILLI
- GRAPPA LAMPONI
- GRAPPA FRAGOLINA
- GRAPPA FRUTTI DI BOSCO

Da selezionati frutti di bosco, dopo un lenta infusione in finissima grappa di Valtellina, dei liquori delicatamente digestivi senza aggiunta di succhi e aromi.In un'elegante confezione astucciata, una vivace alternativa al gusto tradizionale della grappa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LE TASCABILI
grappe e liquori

- GRAPPA MIRTILLI
- GRAPPA LAMPONI
- GRAPPA FRAGOLINA
- GRAPPA FRUTTI DI BOSCO
- GRAPPA VALTELLINA
- LIQUORE LIMONCELLO
- LIQUORE MELA VERDE
- LIQUORE PESCA BIANCA

Rappresentative dell'intera produzione, le tascabili nella comoda confezione con doppio tappo (con bicchierino in alluminio) soddisfano l'esigenza di un piccolo regalo mantenendo intatte qualità e fragranza.