LA VITICOLTURA VALTELLINESE:

E’ certamente uno degli esempi italiani più significativi di “viticoltura eroica”; i vigneti, allevati sui pendii scoscesi della montagna e aggrappati spesso a speroni di roccia affiorante, devono la loro sopravvivenza solo all’amore caparbio dell’uomo che, in secoli di fatiche e passioni, ha creato una realtà unica.
Alberto Marsetti, viticoltore in Sondrio, ben rappresenta l’enologia valtellinese: proprietario di 4 ettari di vigneto che conduce direttamente con la famiglia, continua con passione e competenza il lavoro di chi, per far posto alla coltivazione della vite ha disgregato la roccia, ha vinto le pendenze ed i dirupi costruendo terrazzamenti, continua il lavoro di chi ha saputo scegliere e introdurre in Valtellina un vitigno di razza come il Nebbiolo in grado di esprimere tutta la propria nobiltà anche in queste particolari condizioni climatiche e pedologiche

ripagando così in modo superbo gli sforzi di chi lo alleva. I vigneti, situati alle porte di Sondrio, sono composti principalmente da piante di Nebbiolo, localmente detto Chiavennasca, e da una piccola parte di vitigni locali quali Pignola, Rossola e Brugnola. La cantina, che ha sede nell’antico centro storico di Sondrio in una zona pittoresca fatta di vicoli stretti e bellissime case in pietra perfettamente tenute, è costituita da più locali che ospitano botti in rovere, serbatoio in acciaio e macchinari per l’imbottigliamento ed il confezionamento dei vini.
Il fascino dell’antico affiancato alla moderna tecnologia creano un ambiente molto suggestivo che viene caratterizzato dal profumo dei legni entro i quali si affinano gli eccellenti vini prodotti, frutto di attente cure agronomiche associate ad un autentico amore per la tradizione vitivinicola valtellinese.

LA PRODUZIONE:

Numerosi sono i fattori che concorrono in varia misura a determinare la qualità e quindi il successo dei vini dell’Azienda Marsetti. Il terreno, di natura brecciosa, originato dalla disgregazione delle rocce sovrastanti ha in sé, pur nella limitatezza degli elementi che lo compongono, una forza ed un potenziale di rara prerogativa vitivinicola.
L’esposizione particolarmente favorevole è indubbiamente la componente indispensabile per consentire alle uve di raggiungere sempre il giusto grado di maturazione.
L’abilità del vignaiolo Marsetti, che coniuga sapientemente l’esperienza delle generazioni che lo hanno preceduto con le moderne procedure di coltivazione e vinificazione, fa si che il processo

virtuoso, iniziato nel vigneto, si completi egregiamente con i lunghi periodi di affinamento in bottiglia dei vini prodotti.coltivazione e vinificazione, fa si che il processo virtuoso, iniziato nel vigneto, si completi egregiamente con i lunghi periodi di affinamento in bottiglia dei vini prodotti.